Uvod Vitamini su organska jedinjenja koja imaju značajnu ulogu u organizmu. Štite od bolesti i regulišu važne biološke procese.
Mačke i drugi mesojedi mogu da sintetišu u svom organizmu vitamin C, ali ljudi ne mogu. Zato taj vitamin i još neke moraju da unose ishranom. Vitamin D mogu da sintetišu iz provitamina - supstance slične hemijske strukture.
Pri nedovoljnom unošenju vitamina u organizam nastaje avitaminoza.Na primer, ukoliko se ne unosi dovoljno vitamina C nastaje skorbut. Ova bolest izaziva bledilo i depresiju, a u težim slučajevima i gubitak zuba i otvorene rane po telu.
Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. U prazno polje prevuci tačan odgovor. Ukoliko se ne unosi dovoljno vitamina C nastaje .aritmija skorbut seboreja pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Džejms Lind (1716–1794) bio je škotski lekar i on je prvi počeo da leči mornare koji su patili od skorbuta tako što im je davao da jedu agrume, odnosno limun i plodove srodnih biljaka.Izvor: Wikimedia Commons
I prekomerno unošenje vitamina može biti loše po zdravlje. Prekomerno unošenje naziva se hipervitaminoza.Jedan od simptoma hipervitaminoze vitaminom A su promene na koži poznate kao seboreja, a koža može promeniti i boju i postati narandžasta.
Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. Označi date tvrdnje kao tačne ili netačne. t n Prekomerno unošenje vitamina je dobro po zdravlje.Nedovoljno unošenje vitamina u organizam naziva se avitaminoza.Bolest koja nastaje nedovoljnim unošenjem vitamina C naziva se skorbut. pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Vitamini se mogu podeliti na:rastvorljive u vodi (C, B)rastvorljive u mastima (A, D, E, K) Vitamini koji su rastvorljivi u vodi (hidrosolubilni) ne mogu da se magacioniraju u organizmu, poput onih koji se rastvaraju u mastima (liposolubilni), jer se izlučuju putem mokraće. Zato je hipervitaminoza hidrosolubilnim vitaminama izuzetno retka.
Vitamin A Vitamin A pozitivno utiče na sve procese u organizmu, ali posebno na fiziologiju čula vida.Usled avitaminoze može da dođe do tzv. kokošijeg slepila.Najpoznatija namirnica bogata ovim vitaminom je šargarepa.
Kompleks vitamina B Postoji čitava grupa ovih vitamina i to su jedinjenja slične hemijske strukture.B1 blagotvorno deluje na nervni sistem. Namirnice koje su bogate ovim vitaminom su kvasac, žitarice, suncokret i džigerica.B2 je važan za zdravu kožu i oči. Ima ga u mleku i mlečnim proizvodima, kao i jajima.B3 (Niacin) je važan za funkcionisanje nervnog sistema. Kvasac, semena žitarica, tunjevina, džigerica bogati su ovim vitaminom.B6 je odgovoran za dobar imunitet. Zastupljen je u kikirikiju, bananama, mleku, mesu, kukuruzu.B12 ima više uloga, od kojih su neke očuvanje imuniteta, stimulacija rasta i značajna uloga u metabolizmu. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do posebne vrste anemije.
Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. Poveži vitamin sa delom organizma na koji ima važan uticaj. 1 B12 2 B2 3 B6 4 B3 5 B1 nervni sistemimunitetkosa i očinervni sistemmetabolizam pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
