Vizantijsko stanovništvo se sastojalo od brojnih naroda - Grka, Tračana, Slovena, Egipćana, Jevreja, Ilira i drugih.
Do VII veka zvanični jezik je bio latinski. Tada ga je zamenio grčki jezik, jer je većina stanovništva govorila tim jezikom.
Za razliku od nerazvijenih varvarskih država koje su se osnivale na zapadu, Vizantija je bila kulturno i privredno najrazvijenija zemlja tadašnjeg sveta.
