Sve što postoji u prirodi je izgrađeno od nekog materijala. Zadatak hemičara je da ispituju te supstance, njihove osobine i građu, kao i kako i zašto se te supstance menjaju.
Do ovih saznanja hemičari dolaze posmatranjem, istraživanjem, merenjem i vršenjem eksperimenata.
Tokom eksperimenata, oni izazivaju promene kod supstanci, a onda ispituju, mere i beleže svoja zapažanja o uzrocima i posledicama tih promena.
Hemičari eksperimente izvode u posebno opremljenim prostorijama - laboratorijama.
