Koža je najveći organ na telu. Ona je omotač koji organizam štiti od spoljnih uticaja. Izgrađena je od POKOŽICE.Kod svih organizama, sem kod kičmenjaka je jednoslojna. Dok je kod kičmenjaka pokožica višeslojna, a ispod su i KRZNO i POTKOŽNO TKIVO.
Kako se nalazi u neposrednom dodiru sa spoljašnjom okolinom, koža različitih organizama se adaptirala u odnosu na uslove u kojima žive.
Kod sunđera razvile su se pore (ćelije sa rupicama) koje vodu sa hranljivim materijama propuštaju u organizam sunđera.
Kišne gliste luče sluz koja im pomaže da ne oštete kožu dok se kreću. A omogućava i disanje preko kože.
A kičmenjaci stvaraju različite rožnate tvorevine, krljušt, perje, dlake. Osim što štite telo, smanjuju i isparavanje vode iz tela.
Ljudska koža sastoji se iz više slojeva. Unutrašnje duplje (usna duplja, kapci sa unutrašnje strane, nosna duplja, itd.) obložene su sluzokožom.
