Masti i ulja
Masti i ulja se nalaze u živim organizmima i imaju i gradivnu i energetsku ulogu.
U živim organizmima značajan su izvor energije, a masno tkivo je i dobar toplotni izolator životinja sa stalnom telesnom temperaturom.
Polarne životinje, poput belog medveda i foke, imaju veće naslage ovog tkiva.
