Početna Novosti i zabava Pogledaj sve Najnoviji članci Pogledaj sve Zaigrajte na Turniru Znanja „ZdravoKlopajmo” i pokažite koliko vrede zdrave navike! Turnir Znanja: Takmičenje koje podstiče učenje i druženje Interaktivni zadaci na Shtreber.com: Učenje kroz igru i izazove Interaktivne školske lekcije na edukativnoj internet platformi Shtreber.com Shtreber.com - onlajn kvizovi za đake kroz koje stiču školsko znanje Dodatni sadržaj Materijali za roditelje O nama Česta pitanja
Početna Shop kupuj za bodove Pređi na shop SH duks OSMEH više boja 180000 SH duks sa kapuljačom više boja 180000 Mi trotinet 3599900 SH rokovnik više boja 108000 SH kačket više boja 60000 SH ranac više boja 150000 SH majica OSMEH više boja 150000 Pređi na shop kupuj za bodove
Uvod Kako bismo razumeli važnost žitarica za čoveka, priču moramo početi mnogo godina pre nove ere, kada je pračovek došao do izuma koji je promenio čitav tok istorije - taj izum bio je poljoprivreda. Deset hiljada godina pre nove ere ljudi su počeli da formiraju prve zajednice i da se bave zemljoradnjom. Tada su nastale i prve kultivisane vrste žitarica. Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. Kada je čovek počeo da se bavi poljoprivredom?U moderno dobaJoš u praistoriji pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Sigurno se pitate kako su ih konzumirali?Jeli su ih kao kašu ili drobili između dva kamena da bi dobili neku vrstu brašna koje su zatim kuvali u vodi. Tako dobijenu masu sušili su na vatri ili suncu.Zbog svoje hranljivosti i dobrog uticaja na organizam žitarice su postale veoma važan deo ljudske ishrane. Ljudi su ih sve više gajili i konzumirali.
Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. Kako su u početku ljudi koristili žitarice?Jeli su ih kao kašu ili drobili između dva kamena da bi dobili neku vrstu brašna koje su kuvali u vodi.Jeli su ih sveže nekuvane jer su tako najzdravije.Prerađivali su ih u brašno i pekli hleb. pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Kako je nastalo belo brašno? Otkriveno je da je ulje u klici žitarice glavni uzrok užeglosti i tada je konstruisana mašina koja odvaja klice i opnu od brašna.Tako je nastalo belo brašno koje nije moglo da užegne ma koliko dugo bilo uskladišteno, a i slabije su ga napadali miševi i druge štetočine.
Svojim belim izgledom asociralo je „čistoću“ i smatralo se da je ono kvalitetnije od brašna kompletne žitarice koja je braonkaste boje. Bila je to jeftina, dostupna širokim slojevima stanovništva, gotovo idealna namirnica.
Šta se događa kada preradimo žitarice? Uklonili smo im ljusku i klicu, te je ostao samo srednji deo – endosperm, bogat skrobom. Na taj način smo umanjili bogatstvo nutrijenata koje sadrži celo zrno, a nalazi se upravo u ljusci i klici. Takva brašna, peciva, hleb i testenine zovemo BELIM: belo brašno, beli hleb. Često jedemo takve namirnice.Ali bez panike - prerađene namirnice nisu toliko loše, ali ipak ne sadrže isto hranjivih materija kao njihovi rođaci - žitarice celog zrna. Lako! Bravo! Pogledaj odgovor u lekciji. Od čega se pravi belo brašno?Od ljuske zrnaOd endosperma zrnaOd klice zrna pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Zrno žitarice se sastoji od klice, endosperma i ljuske.Klica: unutrašnji deo je bogat hranjivim materijama, sadrži vitamine B skupa i vitamin E, kao i minerale poput magnezijuma, omega-6 masnih kiselina i važne nezasićene masnoće - bogate antioksidansima.Endosperm: središnji deo sadrži ugljenehidrate - pre svega skrob važan izvor energije za naš organizam, koji se postepeno oslobađa; uz nešto proteina i vitamine B skupa.Ljuska: spoljna opna koja obavija zrno - bogata prehrambenim vlaknima, sadrži protein, vitamine B skupa.
Lako! 1/2 Bravo! 1/2 Pogledaj odgovor u lekciji. Od čega se sastoji celo zrno žitarice?Od klice, endosperma, ljuskeViše ljuske izvanaPuno klica pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se Srednje! 2/2 Bravo! 2/2 Pogledaj odgovor u lekciji. Poveži pojmove sa odgovarajućim opisom. 1 Klica 2 Endosperm 3 LjuskaUnutrašnji deo zrna žitarice bogat hranljivim materijamaSredišnji deo zrna žitarice koji sadrži ugljene hidrateSpoljna opna koja obavija zrno žitarice pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Cela zrna su važan deo raznovrsne i uravnotežene ishrane za celu porodicu - i sjajnog su ukusa.Koje vitamine i minerale sadrže celovite žitarice?Vitamini: B1, B2, folat (folna kiselina)Minerali: magnezijum, selen i gvožđeZapamti: 2 do 3 porcije žitarica celog zrna dnevno čini razliku za tvoje zdravlje!
Lako! 1/2 Bravo! 1/2 Pogledaj odgovor u lekciji. Da li su zdravije žitarice sa celim zrnom ili belo brašno?Podjednako su zdraviZdravije su žitarice sa celim zrnomZdravije je belo brašno pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se Lako! 2/2 Bravo! 2/2 Pogledaj odgovor u lekciji. Zbog čega su žitarice celog zrna zdravije?Teško se vareSadrže više hranjivih materija i vlakanaNisu zdravije pokušaj ponovo Reši Bravo! Ups! Bravo! Osvojeno je ++ Bravo! Odgovor je tačan i osvojeno je 10 Prijavi se i sačuvaj svoje bodove. Prijavi se
Naučili smo Zbog svoje hranljivosti i dobrog uticaja na organizam žitarice su postale veoma važan deo ljudske ishrane još u davnim vremenima. Zrno žitarice se sastoji od klice, endosperma i ljuske.Kada se uklone ljuska i klica, ostaje samo srednji deo – endosperm. Tako dobijamo belo brašno i beli hleb. Oni imaju manje hranljivih materija, nego žitarice celog zrna. Radi boljeg zdravlja, potrebno je da pojedemo dve do tri porcije žitarica od celog zrna dnevno.
Ova lekcija je pod pokroviteljstvom kompanije Nestlé i programa „ZDRAVO RASTIMO“ Oni navike školaraca u Srbiji menjaju naboljeKroz edukativni program ZdravoRastimo, koji se već više od decenije sprovodi u školama širom Srbije, do sada je prošlo više od 120.000 osnovaca koji su zahvaljujući angažovanju posvećenih nastavnika motivisani da se vrate na sportske terene i da se uključe u pripremu zdravih obroka. Samo u toku školske 2022/2023 godine, u našoj zemlji u projektu je učestvovalo 25.000 dece iz oko 100 osnovnih škola, a Srbija se u odnosu na druge zemlje u kojima se program sprovodi istakla po tome što je veoma zastupljeno međuvršnjačko obrazovanje, gde stariji učenici uče svoje mlađe drugare o važnosti pravilne ishrane i redovne fizičke aktivnosti.
da čitaš celu lekciju
rešavaš 10x više zadataka
SH duks OSMEH više boja
180000
SH duks sa kapuljačom više boja
Mi trotinet
SH rokovnik više boja
SH kačket više boja
SH ranac više boja
SH majica OSMEH više boja
