Svi znamo da je hemijska formula molekula vode H2O. To znači da se dva atoma vodonika vezuju sa jednim molekulom kiseonika. Oni koji znaju malo više o vodi i hemiji znaju verovatno i da su ti atomi spojeni kovalentnom vezom. Ali malo ko zna odkud minerali u vodama?
Pročitajte još: Voda - Čudo koje ignorišemo
Izvorske vode dolaze iz dubokih slojeva zemlje gde dolaze u kontakt sa stenama. Voda u kontaktu sa stenama rastvara minerale koji su u njihovom sastavu. Kada ta voda izvire na površinu, dobijamo je obogaćenu mineralima i drugim supstancama. Mi ne možemo bez njih jer naše telo i sve njegove funkcije zavise od prirodnih minerala. Među njima su najvažniji kalcijum i magnezijum. Mineralne vode imaju mnogostruko dejstvo na ljudski organizam tako što deluju na proces varenja, pomažu izlučivanje otpadnih materija iz organizma i utiču na rad krvnih sudova. Uz to upotpunjuju svakodnevne potrebe organizma za mineralima.
Pročitajte još: Naše telo je savršena mašina
Minerali se u planinskim vodama nalaze u rastvorenom obliku, a upravo je to oblik u kome ih naše telo najbolje apsorbuje. Stoga prirodne mineralne vode mogu biti dodatni izvor minerala u svakodnevnoj ishrani savremenog čoveka, ishrani vegetarijanaca, u dijetetskim terapijama i u fiziološkim i patološkim stanjima u kojima su povećane potrebe za mineralima ili se oni gube u većim količinama.
Pročitajte još: Izvorska voda je dar prirode
Kada kupujete vodu, treba da obratite pažnju da ona sadrži nizak nivo natrijuma. Najvažniji minerali u vodi su kalcijum i magnezijum. Kalcijum jača naš organizam, dok magnezijum utiče na nervni sistem.
Pročitajte još: Kako zdravije da rastem